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Barcelona gastronómica. Semproniana


Cada visita a la ciudad Condal me trae un nuevo descubrimiento gastronómico, no en vano hay mucha tradición culinaria y mucha estrella Michelín, esta vez el listón lo he dejado muy alto.

Semproniana

El restaurante Semproniana pertenece a Ada Parellada y ya solo por conocerla merece la pena visitar esta antigua editorial, es una persona que irradia vitalidad, aconseja, explica cada plato y los adapta a tus gustos, doy fe  a mi me cambió una salsa por otra.

Yo comí pisos de patata con butifarra negra y pavo, que a mi es una carne que ni fu ni fa pero por aquello de que estamos casi en Navidad pues me arriesgué, todo riquísimo, pero  el pescado era lo más de lo más, éste lo pesqué de otro plato claro, de postre una tarta de chocolate negro, no se puede pedir nada más, bueno sí la receta de los ajos confitados que te ponen de aperitivo pero me imagino que eso ya es abusar.

Al medio día tiene un menú por 15,30€ a elegir entre cuatro o cinco primeros y cuatro segundos, por la noche también dispone de opción menú por 20€ o por 30€ además de la carta claro está.

Y para poder comprobarlo por uno mismo aquí dejo su dirección:

Roselló 148 Barcelona
Tel. 934 531 820

semproniana@semproniana.net