Receta de pollo estilo oriental


Esta receta me la ha dado una compañera del trabajo y pienso hacerla mañana para comer. Qué duro es llevarse la comida al trabajo, pero también es verdad que se ahorra mucho, unos 150€ por mes

Ingredientes:

  • 1/2 filete de pollo por persona
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • salsa de soja

Preparación:

  1. Cortamos el pollo en tiras,  lo cubrimos con salsa de soja y lo dejamos macerar un par de horas, en mi caso lo voy a dejar toda la noche
  2. Cortamos las verduras y las rehogamos en el aceite, cuando estén un poco blandas añadimos el pollo escurrido y cocinamos todo junto

Yo por mi parte lo voy a acompañar con un poco de pasta.

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