Restaurante El Rincón del Noble en Haro

Si se pregunta dónde comer en Haro todo el mundo contesta el rincón del noble, no es un sitio de diseño, más bien todo lo contrario, pero todo lo que aquí se come está bueno y uno termina gratamente sorprendido.

Algunos de los platos que aquí se sirven son:

cocochas de bacalao al pil pil

• Este plato de cocochas de bacalao al pil pil era para mojar pan y no parar.

Magret de pato

• Este magret de pato con hongos acompañado de distintas salsas está diciendo cómeme, además te ponen un hornillo para que cada uno se lo haga a su gusto.

Carrillada de ternera

• Carrillada de ternera, esas manos se ven pequeñas al compararlas con el tamaño del plato, las raciones son enormes!!

hongos y cocochas

• Este original plato llevaba hongos, cocochas de bacalao, almendras y estaba gratinado.

Viña Real y Martinez Lacuesta

Estos fueron algunos de los platos que probamos y por supuesto todo acompañado de vinos de La Rioja, un Viña Real y un Martinez Lacuesta.

El Rincón del Noble
c/Martínez Lacuesta nº 11
26200 Haro (La Rioja)
Tel: 941 31 29 32

D.O. Rioja, Bodegas Muga

Bodegas Muga

Como ya comenté en el post anterior, este viaje fue del tipo gastronómico, de esos que después dices, esta semana me toca caldos y lechuga  porque me he comido todas las existencias de La Rioja. El centro estratégico estaba en Haro, como no, allí se encuentra nada más y nada menos que C.V.N.E., Muga, López Heredia y bodegas Bilbaínas entre otras y como había que empezar por una, pues por Muga.

La bodega se encuentra en el barrio de la Estación, donde están casi todas, me impresionó pensar que, seguramente en La Rioja se formó el primer cluster del vino en España y sobre todo y ante todo, que hubieran hecho polígonos bonitos, porque las bodegas en sí son preciosas.

Muga

Es un edificio bicentenario que lo enseñan magníficamente en la visita guiada, se aprende, a parte de todo el proceso para la realización del vino, cosas tan curiosas como el significado de a ojo de buen cubero, de que el tueste de la cuba es un secreto que sólo lo conoce el cubero y el señor Muga, que por cierto apareció en mitad de la visita y eso que era sábado.

Otra cosa a reseñar es que se trata de una producción de vino artesanal y por eso te nombran a los integrantes en el proceso, porque todos son importantes para la elaboración de casi dos millones de botellas al año.

Para terminar la visita te hacen una pequeña cata de Muga Crianza y un rosado joven, luego en el winebar puedes probar Torres Muga y Prado Enea por copas lo cual se agradece porque son vinos caros que normalemente se venden en botellas y no por copas.

Aquí dejo el link por si alguien se anima, Muga

Veni, Vici, Vino en La Rioja

La_Rioja

Con este post empiezo un especial La Rioja, si alguien todavía no tiene planeado qué hacer el puente de mayo, éste es un buen destino, y para aquellos que el lunes no sea fiesta, da lo mismo, yo lo hice un fin de semana así que no hay excusa que valga.

El vino está ligado a la historia de La Rioja desde tiempos de fenicios y romanos, el primer texto que lo menciona es del año 873 y como curiosidad citar que, en 1635  el alcalde de Logroño prohibió, a petición de los bodegueros, el tránsito de carruajes en las proximidades de las bodegas para evitar el deterioro de los mostos.

La Rioja se puede visitar de muchas maneras, la mía fue gastronómica, viendo bodegas y comiendo excepcionalmente, pero me quedé con muchas ganas de visitar  Santo Domingo de Calzada, donde cantó la gallina después de asada, los monasterios de Yuso y Suso, la huella del dinosaurio, … así que ese será otro viaje.

Cerveza, Beer, Bière, Birra,

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Cervezas

Acaban de derribar la fábrica de Mahou del paseo Imperial, una pena para todo madrileño que se precie de serlo,  no será la mejor, pero a mi me da mucha alegría cuando me sirven una fuera de Madrid, así que este post se lo dedico a Mahou y a la cerveza.

 

La cerveza está vinculada a nuestra historia desde tiempos inmemoriales, se cree que ya existía en el 10.000 A.C.,  existieron variedades en Mesopotamia , China, Egipto, en América precolombina y en Britania of course, aunque quienes la perfeccionaron fueron unos monjes belgas en la Edad Media. En España fue Carlos I, V de Alemania fue  quien extendió su consumo.

Particularmente está ligada a mi vida por sus propiedades curativas, sí mi primer recuerdo de un botellín de cerveza fue siendo muy niña para bajarme un tremendo chichón, después de ese vinieron otros muchos, que se le va a hacer si una se caía de la cama con frecuencia, hasta que de mayor, ya sin chichones que apaciguar, empezó a calmar mi sed y ser la compañera perfecta para ir de tapas.

Ya por último decir que una caña bien tirada es aquella que se sirve en un vaso humedecido, se llena inclinada,  está reposada y con un poco de espuma, marida perfectamente con unas aceitunas campo real, así que a disfrutar!!

Restaurante Thaidy una buena alternativa al Thai Gardens

Al restaurante Thaidy lo conozco desde hace unos años, siempre me había gustado, pero la última vez que fui me sorprendió más de la cuenta, puede que sea porque me salí de los típicos platos o porque la cocina estaba inspirada, el caso es que el resultado fue muy bueno.

Lo que pedí:

• Yam wunsen o ensalada Vermicelli, conozco a unos cuantos fanáticos de este plato, se trata de una ensalada de pasta transparente, con pollo que debe estar aliñada con limón y lima, lleva cilantro, cebolla y no sé más porque si no ya hubiera colgado esta receta. 9.50€
• Pla nung manow o dorada con salsa de lima. Este plato es bastante picante y eso que yo lo soporto bien, lo mismo por eso me encantó. 15.50€
• Kaeng phed ped yang que como indica su nombre es pato asado con curry rojo, uvas y piña, bueno o eso creo. El mejor aunque algo escaso.15.50€
• Dos platos de arroz blanco para acompañar.4€
• Vino Melior de Matarromera, 14.90€, bastante bien de precio

Si se le suma cafés y algún postre o un licor se sale por unos 70€ dos personas.

Los camareros son muy atentos, eso sí se lo toman con mucha calma así que no es un sitio para ir con prisas sino a disfrutar.

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Dirección:

C/ Jorge Juan, 54 28001 Madrid

Teléfono:

915 757 897